重要なのは味だけど、心は二の次。

今日は節分！

なので、「クッキー」を作ることになりました！（え

僕がハヤテを見たのち部屋で昼寝をしていたら、

妹が部屋に侵入、いきなりクッキーを作ろうなどとぬかしました。

僕（心の声）「あぁ～そういえば、そんな約束していたよぉ～な？
　　　　　　　　今、眠いんだよねぇ～だるいというか・・・
　　　　　　　　昨日の疲れが・・・って何も疲れる事してないや～！」

ということで、兄の威厳とエプロン、バンダナ姿が伊達じゃない事を

見せ付ける良いチャンスなどと考えて、以前作った

「スーパークッキー」を作る事にしました。
^{※スーパークッキーの所はドラえもん風に・・・。}

スーパークッキーとは、僕自身が、試行錯誤して、

硬さ、甘さ、食感、見た目の作りやすさ、などを自分なりに

考えて作ったクッキーなのである！
^{スゴイだろぉ～}

でもまだ作って無いので、

今から作りますよ～

目指すはマリアさん！

よっしゃこ～！

久しぶりにやっちゃうよ～お菓子作り！ 15:51

今回は～～～カスタードプリンです!!

用意する物
プリン
卵・・・・2個　卵黄・・・・2個　砂糖・・・・50ｇ

牛乳・・・・350ｇ　バニラエッセンス・・・・少々

カラメルソース
砂糖・・・・50ｇ　水・・・・１５ｃｃ　お湯・・・・１５ｃｃ

☆下準備☆（下準備は重要です！完璧にしましょう。）

・オーブンを160℃に温めておく。
・お湯を冷めないように準備しておく。
・プリンを入れる容器（耐熱系）の内側にバターを塗る。

☆プリン作り☆

卵と卵黄を入れ、泡立たないように良く混ぜる。

鍋に牛乳と砂糖を入れ、火にかけて砂糖を溶かす。

良く混ぜた卵に熱した牛乳を少しずつ加えて、
混ぜる。バニラエッセンスも少し加える。

こし器でこす。


☆カラメルソース作り☆

砂糖と水を鍋に入れ火にかける。

狐色より少し濃くなったら、火を止める。

鍋をゆすって、なじませる。

ソース完成！

バターを塗った容器にカラメルを入れる。

プリンの生地を入れて、鉄板にお湯をはり、
160℃約20分　オーブンで蒸し焼きにします。

焼き上がったプリンは、揺らした時均一に波打ちますが、
焼けてないプリンは、中心のゆれ具合が違うのでよくわかります。
竹串を刺してみても良いでしょう。 

完成！

オーブンが無い人は、蒸し器で様子を見ながら
作りましょう。

いきなりクッキング～☆

みなさん、プロフィールにひっそりと書いてある、
「お菓子作り」と言う、ワード。
見過ごして無いでしょうか？

そう、私はタダのオタクではなく、家事全般なんでも
できるオタクなのです！（アレ俺,オタクだったの？！）

と言う事でお菓子の作り方を書こうと思いま～す。

ちなみに「マドレーヌ」です！（ママレモンじゃないよ。）


基本の配合　　　　協力chococoさん


卵・・・・・・・・・・・・・・・・1個
砂糖・・・・・・・・・・・・・・55ｇ
オレンジの皮の
摩り下ろし・・・・・・・・1/2個分←別に無くてもイイよ
薄力粉・・・・・・・・・・・・・50ｇ
アーモンドプードル・・・・・10ｇ←別に無くてもイイよ
ベーキングパウダー・・・・・・1ｇ
溶かしバター・・・・・・・・・・・60ｇ

下準備

粉類はふるっておく。 卵は常温にもどしておく。 溶かしバターを作っておく。 オレンジは良く洗って、皮を摩り下ろしておく。 型に薄く溶かしバター（分量外）を塗り、強力粉（分量外）を振ってはたいておく。。 生地作り 卵をホイッパーでときほぐし、砂糖・オレンジの皮を加えやさしく混ぜる。卵を泡立てないように混ぜましょう。 ふるった粉を一度に加え、ぐるぐるとやさしく混ぜます。 溶かしバターを少しずつ加えながら、やさしく混ぜます。  マドレーヌ生地の出来上がり♪ ラップをして冷蔵庫で2時間ほど休ませます。 生地を型に流しいれます。 180℃のオーブンで12～15分程度焼きます。

↑型が無ければ、底が３～４センチの耐熱性の容器を代用。

ぷっくりと”おへそ”が出てきたら大成功！

極まれにお菓子作りを書きたいと思います。
見たかっ！コレが連邦のMSの力だ！！