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青春時代真っ最中のはずのピチピチ17才の「しゅう」の日常をさらしています!最近は1日おきの更新頻度。
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今日は節分!

なので、「クッキー」を作ることになりました!(え

僕がハヤテを見たのち部屋で昼寝をしていたら、

妹が部屋に侵入、いきなりクッキーを作ろうなどとぬかしました。

僕(心の声)「あぁ~そういえば、そんな約束していたよぉ~な?
        今、眠いんだよねぇ~だるいというか・・・
        昨日の疲れが・・・って何も疲れる事してないや~!」

ということで、兄の威厳エプロン、バンダナ姿が伊達じゃない事を

見せ付ける良いチャンスなどと考えて、以前作った

スーパークッキー」を作る事にしました。
※スーパークッキーの所はドラえもん風に・・・。

スーパークッキーとは、僕自身が、試行錯誤して、

硬さ、甘さ、食感、見た目の作りやすさ、などを自分なりに

考えて作ったクッキーなのである!
スゴイだろぉ~

でもまだ作って無いので、

今から作りますよ~

目指すはマリアさん!

よっしゃこ~!
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今回は~~~カスタードプリンです!!

用意する物
プリン
卵・・・・2個 卵黄・・・・2個 砂糖・・・・50g

牛乳・・・・350g バニラエッセンス・・・・少々

カラメルソース
砂糖・・・・50g 水・・・・15cc お湯・・・・15cc


☆下準備☆(下準備は重要です!完璧にしましょう。)

・オーブンを160℃に温めておく。
・お湯を冷めないように準備しておく。
・プリンを入れる容器(耐熱系)の内側にバターを塗る


☆プリン作り☆

卵と卵黄を入れ、泡立たないように良く混ぜる。
卵を混ぜる
鍋に牛乳と砂糖を入れ、火にかけて砂糖を溶かす。

良く混ぜた卵に熱した牛乳を少しずつ加えて、
混ぜる。バニラエッセンスも少し加える。
牛乳を加える
こし器でこす。
バニラエッセンス忘れないでね!

☆カラメルソース作り☆

砂糖と水を鍋に入れ火にかける。

狐色より少し濃くなったら、火を止める。
カラメルの作り方
鍋をゆすって、なじませる。

ソース完成!

バターを塗った容器にカラメルを入れる。
カラメルを型に入れる
プリンの生地を入れて、鉄板にお湯をはり、
160℃約20分 オーブンで蒸し焼きにします。
少しずつ入れてね

焼き上がったプリンは、揺らした時均一に波打ちますが、
焼けてないプリンは、中心のゆれ具合が違うのでよくわかります。
竹串を刺してみても良いでしょう。 

完成!
カスタードプリンの出来上がり
オーブンが無い人は、蒸し器で様子を見ながら
作りましょう。

みなさん、プロフィールにひっそりと書いてある、
お菓子作り」と言う、ワード。
見過ごして無いでしょうか?

そう、私はタダのオタクではなく、家事全般なんでも
できるオタクなのです!
(アレ俺,オタクだったの?!)

と言う事でお菓子の作り方を書こうと思いま~す。

ちなみに「マドレーヌ」です!(ママレモンじゃないよ。)
マドレーヌ

基本の配合    協力chococoさん


卵・・・・・・・・・・・・・・・・1個
砂糖・・・・・・・・・・・・・・55g
オレンジの皮の
摩り下ろし・・・・・・・・1/2個分←別に無くてもイイよ
薄力粉・・・・・・・・・・・・・50g
アーモンドプードル・・・・・10g←別に無くてもイイよ
ベーキングパウダー・・・・・・1g
溶かしバター・・・・・・・・・・・60g

下準備
  • 粉類はふるっておく。
  • 卵は常温にもどしておく。
  • 溶かしバターを作っておく。
  • オレンジは良く洗って、皮を摩り下ろしておく。
  • 型に薄く溶かしバター(分量外)を塗り、強力粉(分量外)を振ってはたいておく。。

生地作り
  • 卵をホイッパーでときほぐし、砂糖・オレンジの皮を加えやさしく混ぜる。卵を泡立てないように混ぜましょう。
  • ふるった粉を一度に加え、ぐるぐるとやさしく混ぜます。





溶かしバターを少しずつ加えながら、やさしく混ぜます。 




  • マドレーヌ生地の出来上がり♪
  • ラップをして冷蔵庫で2時間ほど休ませます。


  • 生地を型に流しいれます。
  • 180℃のオーブンで12~15分程度焼きます。
  • ↑型が無ければ、底が3~4センチの耐熱性の容器を代用。

    ぷっくりと”おへそ”が出てきたら大成功!

    極まれにお菓子作りを書きたいと思います。
    見たかっ!コレが連邦MSの力だ!!
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    お菓子作り、マンガ、アニメ、ゲーム、ほぼ廃人
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